HOT_A_3037_01. Acopio y distribución de géneros y material en el restaurante

- Identificar e interpretar correctamente los documentos asociados al acopio, así como las instrucciones recibidas.
- Formalizar las hojas de solicitud siguiendo las normas preestablecidas.
- Comprobar cuantitativa y cualitativamente lo solicitado con lo recibido.
- Trasladar los géneros y los materiales a los lugares de trabajo siguiendo los procedimientos establecidos.
- Distribuir los géneros y materiales en los lugares idóneos, atendiendo a sus necesidades de conservación y ubicación, atendiendo a normas establecidas e instrucciones recibidas.
- Ejecutar las tareas teniendo en cuenta la normativa higiénico-sanitaria.