HOT_A_3038_01. Acopio y distribución de géneros en el área de bar

- Identificar e interpretar correctamente los documentos asociados al acopio, así como las instrucciones recibidas.
- Formalizar las hojas de solicitud siguiendo las normas preestablecidas.
- Comprobar cuantitativa y cualitativamente lo solicitado con lo recibido.
- Trasladar las materias primas a los lugares de trabajo siguiendo los procedimientos establecidos.
- Distribuir las bebidas y géneros en los lugares idóneos, atendiendo a sus necesidades de conservación, normas establecidas e instrucciones recibidas.
- Ejecutar las tareas teniendo en cuenta la normativa higiénico-sanitaria.
- Realizar todas las operaciones teniendo en cuenta la normativa de protección medioambiental.