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Conservación en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
18,04 €
Impuestos incluidos
- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.
- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraci......
Política de entrega
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Política de devolución
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- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.
- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.
40687
100 Artículos
Ficha técnica
- Serie
- LCP
- Modalidad
- PRESENCIAL
- Coleccion
- Certificado de Profesionalidad
- Codigo certificado
- HOTR0109
- Modulo formativo
- MF1333_1
- Unidad formativa
- UF0818
- Horas
- 60
- Tipo impresion
- Color
Referencias específicas
- isbn
- 978-84-1103-558-3
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