HOT_A_3038_03. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de bebidas. HOT_C_002_3B

- Interpretar la terminología profesional relacionada.
- Describir y caracterizar las técnicas elementales de preparación a base de los distintos tipos de bebidas.
- Relacionar las diversas técnicas con las especificidades de los géneros utilizados, sus posibles aplicaciones posteriores y los equipos, útiles y/o herramientas necesarios.
- Relacionar y determinar las necesidades previas al desarrollo de las diversas técnicas.
- Identificar las fases y formas de operar distintivas en la aplicación de cada técnica.
- Ejecutar las diversas técnicas de preparación y presentación de bebidas sencillas en tiempo y forma, siguiendo los procedimientos establecidos.
- Realizar todas las operaciones teniendo en cuenta la normativa higiénico-sanitaria.